Τα Tortellini αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Ιταλικής γαστρονομίας. Γεννήθηκαν στην Ιταλική περιοχή της Emilia (πιο συγκεκριμένα στην Bologna και τη Modena). Τα γεμιστά αυτά ζυμαρικά, γνωστά και ως cheese tortellini, ταιριάζουν ιδανικά με μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες. Απολαύστε τα σε κλασικές συνταγές όπως τορτελίνια με κρέμα γάλακτος, τορτελίνια με τυρί, ή συνδυάστε τα με αγαπημένα μακαρόνια για μια διαφορετική γευστική εμπειρία.
